Stauning 2018/2022 3 Jahre Rye Whisky Maple Sirup Cask 57,9% (Whisky Druid/Danish Single Malt)

Der Stauning 2018/2022 3 Jahre Rye Whisky Maple Sirup Cask ist ein vollmundiger Stauning Rye Whisky aus Dänemark, der vom Whisky Druiden unabhängig abgefüllt wurde. Kein Geringerer als Michel Reick, der auch schon Marken wie Best Dram, Scotch Universe & The Old Friends kreiert hat, verbirgt sich hinter dem Druiden. Unter seinem Spitznamen aus der Whiskyszene füllt der Whisky Ambassador exklusive Single Casks ab. Erkenntlich ist die Whisky-Druid-Einzelfassreihe an der rundlichen, schweren Sonderflasche „Little Sumo“. Für die neueste Abfüllung ist der Druide bereits zum zweiten Mal bei den dänischen Distillern Stauning fündig geworden. Wichtigste Komponente ist hier Ahornsirup - den enthielt das Fass, in dem der vollmundige Stauning Rye Whisky sein so ungewöhnliches Finale feiern durfte. Zuvor reifte der Danish Whisky im New American Oak Cask.

Nur 225 Flaschen gibt es von dieser besonderen Abfüllung.

Produktinformation

• Single Malt Whisky
• 0,7 Liter 57,9% alc./vol.
• nur 225 abgefüllte Flaschen
• 3 Jahre
  
• Brenndatum 2018, Abfülldatum 2022
• Brennerei: Stauning Dänemark, Abfüller: Whisky Druid, Michel Reick
• ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert

Besonderheiten

Aroma: Intensiver Ahornsirup mit Pancakes und einer schweren Süße von eingelegten Pflaumen und Blockmalz. Nach hinten raus fruchtiger mit dezenten Grapefruit- und rote Beeren-Aromen. 

Farbe: Natur

Geschmack: Dunkel-trockene Süße. Auch hier kommen Ahornsirup und Pancakes durch und mischen sich mit Dörrobst und Brownies. Hinzu kommt eine Spur Tannine und der Whisky wird trockener. Es folgen Früchte.

Abgang: Trocken-Lang, erst mit Süße, dann fruchtig mit schwindenden Tanninen. Am Ende bleibt eine dunkle Süße.

Fasstyp: New American Oak und Ahornsirup-Fässer (Finish)