St. Kilian Whisky Tasting

Tasting Line

Bei unserem St. Kilian Whisky Tasting am Freitag, dem 18.02.2022 um 19 Uhr, setzen wir auf folgende Line mit jeweils 20ml:

1) Terence Hill - mild 

2) Bud Spencer - rauchig - Batch 1 

3) Terence Hill - rauchig  

4) St. Kilian Signature Edition Seven 2017/2021 

5) Grave Digger - Tunes of War 

6) Grave Digger - Turf Beast 

Tasting Set mit 6x20ml

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Informationen

St. Kilian Distillers ist Deutschlands größte Whisky-Distillerie. Hier entstehen deutsche Single Malt Whiskys nach schottischem Vorbild - aus 100% Gerstenmalz aus Deutschland und den schottischen Highlands. Die Whiskys reifen in über 200 verschiedenen Fasstypen aus der ganzen Welt und werden immer mit natürlicher Farbe und nicht kühlgefiltert abgefüllt.

In unseren Tastings beschäftigen wir uns intensiv mit Geruch, Geschmack und Nachklang der einzelnen Whiskys. Hintergrundinformationen zu den Destillen und dem Herstellungsprozess kommen natürlich auch nicht zu kurz.

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Bei unseren Online Tastings kannst Du ganz gemütlich von zu Hause aus die edlen Whiskys verproben. Du kannst dabei einfach nur zuschauen und deine Privatsphäre genießen, oder - wenn du magst - kannst du dich auch interaktiv beteiligen und dein Geschmackserlebnis mit den anderen Teilnehmern teilen. Deshalb sind die Plätze auch begrenzt und schnell ausgebucht. 

Und nun ganz ausführlich zur Tasting Line unseres St. Kilian Whisky Tastings:

Terence Hill - mild 

Ein frisch-fruchtiger Blended Whisky aus nicht-getorftem Gerstenmalz und deshalb auch nicht rauchig. In Ex-Bourbon Fässern gereift und kombiniert mit dreifach destilliertem irischem Whisky, aus der von David Hynes geführten Great Northern Distillery aus Dundalk. Dieser wurde in karibischen Rumfässern gelagert. 

Geschmack: Banane und Ananas treffen auf süße Vanillenoten. Feine Eichenwürze und ein Hauch von Kakao sind zu erkennen. 

Bud Spencer - rauchig - Batch 1

Dies ist die rauchige Variante des Bud Spencer von St. Kilian. Der Whisky reifte sowohl in Bourbon Fässern als auch in italienischen Amarone Rotweinfässern. Spannend wie gut der Bud Spencer in den beiden Terence Hill Gespann wirken wird. 

Geschmack: Dominante Raucharomen, gepaart mit Karamell und würzigen Noten. Süße Vanille und sahnige Toffee Bonbons machen den Geschmack komplett. 

Terence Hill - rauchig

Wie der "Terence Hill – mild" wurde die rauchige Variante ebenfalls in Ex-Bourbon Fässern gereift und mit dreifach destilliertem irischem Whisky, aus der von David Hynes geführten Great Northern Distillery kombiniert.  

Geschmack: Vanille, Toffee und Mango sind in cremig süßem Rauch zu schmecken. Ein Hauch von Marzipan komplettiert den Whisky. 

St. Kilian Signature Edition Seven 2017/2021 

Durch die Reifung in spanischen Sherryfässern (ex- Sherry PX und ex-Sherry Oloroso) werden sowohl im Aroma als auch im Geschmack fruchtige Sherrynoten und eine angenehme Süße offenbart. Dazu gesellt sich mit 51,7% eine kräftige Note. 

Geschmack: CremigeSherryaromen mit dem Geschmack von Tabak, Kakao und leichter Pfefferschärfe. 

Grave Digger - Tunes of War

Dieser Whisky wurde zu Ehren der 1980 gegründeten deutschen Heavy-Metal Band Grave Digger abgefüllt. Bevor er in 225 Liter Ex-Rotweinfässern reifte, wurde er aus stark getorftem Gerstenmalz von den schottischen Highlands destilliert. Auf 6.340 Flaschen limitiert. 

Geschmack: Der Torfrauch wird von roten Beeren, Äpfeln und Pfirsichen begleitet. Himbeeren und Erdbeeren geben ihre Süße ab. 

Grave Digger - Turf Beast 

Hier hat die Destillerie einen "Ultra Heavily Peated Malt" mit unglaublichen 91 ppm geschaffen. Er lagerte in ex-Portwein und ex-Oloroso-Sherryfässern. Es wurden nur 870 Flaschen abgefüllt und war innerhalb von 2 min ausverkauft. 

Geschmack: Pflaumenmus und Rosinen werden von Taufrauch ummantelt. Walnussaromen und trockene Asche klingen nach.