Sherry Whisky Tasting

Sherry Whisky Tasting

An diesem Abend  soll es nicht um Modern Talking gehen, sondern um Sherry Whiskys in allen Ausprägungen: von leichtem Sherry Einfluss, über einen Mix aus Sherry und Rauch, bis hin zu einem Cuvée aus Sherry und Wein.

Als besonderes Highlight in diesem Sherry Whisky Tasting könnt ihr euch auch auf einen echten Sherry und und Rioja als Nosing-Referenz freuen! 

Tasting Line

1) St. Kilian Ex Sherry Destillery Edition
2) Coillmore Sherry Ooloroso 
3) Edradour 12 Jahre Caledonia Oloroso Sherry 
4) GlenAllachie 2009/2021 Sherry & Rioja Cuvee Finish 
5) Aberlour A'Bunadh Cask Strength Batch 67 - Oloroso Sherry Cask
6) Glenallachie 2007/2020 - 12 Jahre First Fill Sherry Butt No. 900510 (Signatory Cask Strength Collection) 

Nosing-Referenzen zum Riechen, Probieren und Experimentieren: 
7) Sherry Jerez Fernando de Castilla Pedro Ximenez
8) Spanischer Rotwein Rioja faustino 1 

Tasting Set mit 8x20ml 

Passende Whisky Tasting Gläser findest du hier

Informationen

In unseren Tastings beschäftigen wir uns intensiv mit Geruch, Geschmack und Nachklang der einzelnen Whiskys. Hintergrundinformationen zu den Destillen und dem Herstellungsprozess kommen natürlich auch nicht zu kurz.

Am Besten verkostet man diese hochwertigen Whiskys in einem Nosing Glas. Die Kenner stellen sich normalerweise so viele Nosing Gläser bereit, wie Whiskys verkostet werden. So kann man die Whiskys untereinander immer wieder vergleichen und abwechselnd riechen / schmecken.
Wenn du noch kein Nosing Glas hast, dann bestelle es einfach direkt mit:
Whisky Nosing Glas 6er Set
Whisky Nosing Glas (einzeln)

Bei unseren Online Tastings kannst Du ganz gemütlich von zu Hause aus die edlen Whiskys verproben. Du kannst dabei einfach nur zuschauen und deine Privatsphäre genießen, oder - wenn du magst - kannst du dich auch interaktiv beteiligen und dein Geschmackserlebnis mit den anderen Teilnehmern teilen. Deshalb sind die Plätze auch begrenzt und schnell ausgebucht.  

Und nun zur Tasting Line unseres Sherry Sherry Lady Whisky Tastings:

St. Kilian Ex Sherry Destillery Edition 

Aus Jerez, der Hauptstadt des Sherrys, wurde ein ganz besonderes Oloroso Butt für diesen Whisky selektiert. Eine Destillery Online Edition von St. Kilian, mit der sich die Sonne Andalusiens nach Hause geholt werden kann. 

Geschmack: Intensiver Antritt, Karamell und Dörrobst, feine Süße, angenehm eingebundener Alkohol. 

Coillmore Sherry Oloroso  

Ein Single Malt, der im Oloroso Sherryfass gereift ist. Über 9 Jahre gereift in ausschließlich Fässern der Bodega Tradicion in Jerez. 

Geschmack: Vanille, Trockenfrüchte, Birne, tropische Früchte, weiche Tannine, trockener Sherry 

Edradour 12 Jahre Caledonia Oloroso Sherry 

Eine Sherry Bombe aus der kleinsten Destillerie Schottlands. Der intensiv fruchtige Single Malt hat schon in vielen Tastings überzeugt. 

Geschmack: Voll und reich, klare Sherrynoten, die an Waldbeeren und gebuttertes Toastbrot mit Honig erinnern. Noch mehr Sherry, Karamell und geröstete Mandeln. 

GlenAllachie 2009/2021 Sherry & Rioja Cuvée Finish 

Kreiert durch eine Kombination von 3 verschiedener Fass-Arten: Zunächst amerikanische Weißeiche, dann Rioja Rotweinfässer und Sherryfässer. 

Geschmack: Zartbitterschokolade und Heidehonig spielen mit saftigen Fruchtnoten von Trauben und Kirschen. Auch hier Ananas und Orangenschalen, die von Traubenmost ergänzt werden. 
 

Aberlour A’Bunadh Cask Strength Batch 67 – Oloroso Sherry Cask 

Hergestellt in verschiedenen Batches aus ca. 50 Fässern wird der A‘Bunadh (Gälisch für „ursprünglich“) in Fasstärke und ohne Kaltfiltration abgefüllt. 

Geschmack: Ölig und sahnig, sehr süß nach Sirup und Schokolade, Trockenfrüchte und Citrus. 

GlenAllachie 2007/2020 – 12 Jahre First Fill Sherry Butt No. 900510 

Limited Release dieses einzelnen Sherry Butts von Glenallachie, abgefüllt von Signatory. Nur exakt 516 Flaschen hat dieses fass ergeben. 

Geschmack: Heidehonig mit süß-fruchtigen Noten von Pfirsichen und Zwetschgen sowie Rosinen und Zimt. Hinten heraus wird es schokoladiger. 
 

Sherry Jerez Fernando de Castilla Pedro Ximenez 

Dunkles Mahagoni, dicht und hochkonzentriert. Ein Elixier für die Ewigkeit. 

Geschmack: Vielschichtiges und extrem dichtes Bukett von getrockneten Früchten. 
 

Spanischer Rotwein Rioja Faustino 1 

Ein rarer und reifer Schatz aus dem Hause Rioja. Nach langer Reifung auf dem Weingut geschieht die Freigabe für den Markt erst, wenn der Wein wirklich trinkreif ist. 

Geschmack: Leicht würzige Note, Anklängen von Vanille, Bitterschokolade und schönen dunklen Beerenfrüchten.