Raritäten Tasting

Tasting Line

Am Freitag, den 11.11.2022 um 19 Uhr, erwarten euch exklusive Raritäten aus der Welt der Whiskys. Wir waren auf ein paar Messen unterwegs und haben von dort diese Schätze mitgebracht:

1) Westward Single Malt 

2) Floki - Distillers Choice 

3) Laphroaig Càirdeas Warehouse 1

4) 1770 Glasgow Distillery 2015/2022 - 7 Jahre Ruby Port Single Cast #15/102  

5) Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre The Octave (Duncan Taylor) (Fässer #7535869 und #7535879 sowie #7535889)

6) Mortlach 2014/2022 Signatory Vintage #2  

Tasting Set mit 6x20ml 

Passende Whisky Tasting Gläser findest du hier

Die Detailbeschreibungen für die einzelnen Whiskys findet ihr weiter unten.

Unsere Tastings:

In unseren Tastings beschäftigen wir uns intensiv mit Geruch, Geschmack und Nachklang der einzelnen Whiskys. Hintergrundinformationen zu den Destillen und dem Herstellungsprozess kommen natürlich auch nicht zu kurz. 

Du benötigst noch Nosing Gläser? Dann bestelle dir unbedingt noch unser 6er Set:

Whisky Nosing Glas 6er Set 

Bei unseren Online Tastings kannst Du ganz gemütlich von zu Hause aus die edlen Whiskys verproben. Du kannst dabei einfach nur zuschauen und deine Privatsphäre genießen, oder - wenn du magst - kannst du dich auch interaktiv beteiligen und dein Geschmackserlebnis mit den anderen Teilnehmern teilen. Deshalb sind die Plätze auch begrenzt und schnell ausgebucht. 

Und nun detaillierte Infos zu unserer Tasting Line:

Westward Single Malt

Mild, süß und cremig: So geht amerikanischer Whiskey! Westward American Single Malt Whiskey ist einer der wenigen reinen Single Malt Whiskeys der Vereinigten Staaten, die es bis zu uns schaffen. 100% gemälzte zweireihige Gerste aus regionalem Anbau wird mit Ale Yeast, Bierhefe, fermentiert. Anschließend erfolgt die zweifache Destillation in traditionellen kupfernen Pot Stills.

Durch die Reifung in frischen amerikanischen Eichenfässern bekommt Westward einen ganz eigenen Charakter: süße Aromen von Vanillesoße und braunem Zucker sowie herbere Noten von Früchten, süßem Malz und Tabak. Auch Gebäckgewürze und Eichenaromen sowie dunkle Schokolade sind dabei. Westward findet die ideale Brücke zwischen Single Malt Scotch und amerikanischem Bourbon.

Geschmack: Noten von saftigen Früchten, süßem Malz und Gebäcknoten sowie feine Gewürze. 

Floki - Distillers Choice 

Edler Genuss aus dem hohen Norden! Dieser Flóki wurde im Jahr 2016 mit ausschließlich lokaler Gerste aus Island hergestellt. Danach reifte er zunächst für 20 Monate in einem American Oak Cask und anschließend für weitere 42 Monate in einem Oloroso Sherry Cask. So kommt das Aroma von starkem Kräutertee mit viel Honig, gerösteten Nüssen und dunklen Früchten zum Vorschein. 

Geschmack: Erdbeeren, warmer Nusskuchen und Sherryaromen gepaart mit frischer Minze, Erdnoten und etwas Muskatnuss. Dazu frisches Brot mit Himbeermarmelade. 

Laphroaig Càirdeas Warehouse 1

Leicht und luftig mit viel Vanille, Zitrusnoten und Meersalz im Vordergrund. Die Torfnoten kommen ein wenig später dazu, am Ende sind sie sehr prägnant. Leicht würzig mit Holzaromen, dunkler Schokolade und Kaffee. Kurzer, leicht bitterer Abgang. Lagerung sowohl in Sherryfässern als auch in Madeirafässern, Malagafässern, Portweinfässern und Marsalafässern oder Weinfässern. Die besondere Edition richtet sich an Kenner und Sammler.​ 

Geschmack: Rauchig mit jeder Menge Vanillecreme. Typische Laphroaig-Arzneinoten, etwas Banane und Ananas, Karamell und Haselnuss. 

1770 Glasgow Distillery 2015/2022 - 7 Jahre Ruby Port Single Cast #15/102

Hier eine Rarität aus Glasgow, ein Ruby Port Single Cask: Für die Exklusivabfüllung von 388 Flaschen verbrachte dieser seine Reifezeit in einem mit Ruby Portwein vorbelegten Fass. Das Ergebnis: Aromen dunkler Kirschen, Pflaumen und Gewürzen.

Geschmack: Erdbeerig, mit dunkler Schokolade und Karamell. Dazu gesellt sich Käsekuchen und etwas Schärfe.

Craigellachie 2008/2022 - 13 Jahre The Octave (Duncan Taylor)

Dieser Craigellachie 13 Jahre wurde vom unabhängigen Abfüller Duncan Taylor in seiner The Octave Serie mit nur 246 Flaschen abgefüllt. Sherry Cask Finish - volle Noten vom Ananas, Orangen, Kiwi und Weintrauben, umgarnt von Honig, Karamell, Malzbier und Keksen sowie feine Tannine und grasigem Finish - nicht rauchig.
 

Mortlach 2014/2022 Signatory Vintage #2

Ein Signatory Vintage mit First Fill Sherry Butt Finish. Komplexe Aromen von dunklen Früchten, Trockenobst, Malz und Gewürzen mit Noten von Holz, Vanille, Tabak, Schokolade und Mokka mit warmen, langhaltigen Nachklang - nicht rauchig.