Hibiki Harmony

Ein Meisterwerk aus Japan. Der Suntory Hibiki Harmony strebt die für Japan typische vollkommene Harmonie an. Ein Blend, der aus den besten Whiskys von Suntory meisterhaft geblended wird.
Selbst die Flasche ist vollkommen, mehr dazu unten in der Beschreibung.

Produktinformationen

• Japanese Blended Malt Whisky
• Aktuelles Batch oft ausverkauft, stark limitiert in Deutschland
• 2xGold bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) 2016 
• 43% vol. alc. bei 0,7l

Die Besonderheit des Hibiki Harmony

Ein Etikett, welches in akribischer Feinarbeit aus handgeschöpftem Papier hergestellt wird.
Eine Flasche, die mit Ihren 24 Kerben sowohl die 24 Stunden des Tages, als auch die in Japan üblichen 2-wöchentliche Monate darstellt.
Suntory stellt diesen Meister-Blend aus den besten Grain- und Maltwhiskys der Brennerei her und strebt damit eine vollkomme Harmonie der Geschmäcker an.
Bei soviel Feinheit ist auch klar, dass er zwei mal Gold (2016) und einmal Silber (2018) bei der San Francisco World Spirits Competition (SFWSC) gewonnen hatte. 

Tasting Notes

Aroma: Die floralen Noten zeigen neben Litschi auch einem Hauch von Rosmarin und Sandelholz. 

Farbe: Bernstein

Geschmack: Zunächst erscheint das fruchtiges Aroma sehr süß. Die Süße duftet nach kandierter Orangenschale. Je länger dieser vollendete Whisky wirkt, um so mehr kommen Aromen von weißer Schokolade und Honig hinzu.  

Abgang: Sehr sanfter aber dafür langer Abgang. Japanische Eiche kommt durch.

Fasstyp: 3 Jahre reifte der Whisky in dem Fass No. 365, indem vorher 7 Jahre der Amaronewein vom Weingut Guerrieri Rizzardi vom Gardasee gelagert wurde.