GlenAllachie 25 Jahre

Der GlenAllachie 25 Jahre ist der älteste Whisky, der dauerhaft verfügbaren Originalabfüllungen der Brennerei. Volle 25 Jahre durfte er reifen, bevor er von Billy Walker persönlich für gut befunden und abgefüllt wurde. Der Whisky reifte ausschließlich in ehemaligen Oloroso und PX-Sherryfässern, was sich in der vielschichtigen Würze und den Orangennoten dieses Single Malts widerspiegelt. Eine absolute Sherry-Bombe!

Produktinformation

• Single Malt Scotch Whisky aus der Speyside
• GlenAllachie 25 Jahre, 0,7 Liter 48% vol.
• 25 Jahre
• Brennerei: GlenAllachie, Speyside, Schottland
• nicht rauchig
• ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert

Besonderheiten

Aroma: Eine harmonische Balance aus süßen Gewürzen, Marmelade und Rosinen.

Farbe: Sattes Kupfer

Geschmack: Weihnachtsgebäck mit Walnüssen, Orangenmarmelade mit dunkler Schokolade, frischer Ananas und süßen Gewürznoten in Richtung Zimt und Anis.

Abgang: Langanhaltend mit Zimt, frisch gemahlenem Pfeffer und süßen Trockenfrüchten.

Fasstyp: Amerikanische Eiche, ehemalige Sherry-Fässer (Oloroso und PX)

Der GlenAllachie 25 Jahre bildet zusammen mit dem GlenAllachie 12 Jahre, dem GlenAllachie 10 Jahre Cask Strength und dem GlenAllachie 18 Jahre die neue Standardrange der Speyside Brennerei GlenAllachie. Er ist ein sehr komplexer Speyside Single Malt Whisky, dem das geballte Wissen des neuen Master Distillers zugute kam.

Für eine lange Zeit gab es bei Glen Allachie nur Whiskys von unabhängigen Abfüllern. Doch seit der Übernahme durch Billy Walker, dem ehemaligen Master Distiller der Brennereien Benriach und Glendronach, konzentriert sich die Brennerei wieder auf Originalabfüllungen. 40.000 Fässer standen ihm dafür zur Verfügung. Die starke Ausrichtung auf Sherryfassreifung wird bei keinem Whisky deutlicher als beim GlenAllachie 25 Jahre. Schließlich reifte er ausschließlich in Oloroso und PX Sherry Casks. Fruchtige Rosinen, unterschiedlichste Orangennoten, süße Gewürze sowie herbere Eichennoten zeigen das ganze Spektrum des andalusischen Likörweinfasses. Die verwendeten Sherryfässer sind alle First oder Second Fill Fässer, was sich anhand der intensiven Farbgebung und der starken Aromen zeigt.