GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish

Dieser Single Malt Scotch ist einer von 4 aus der GlenAllachie Wood Finishes Serie. Er lagerte erst in amerikanischen Eichenfässern und erhielt sein Finish in ausgewählten Moscatelwein-Fässern. Dadurch erlangte er eine noch fruchtigere Note und bringt ein sehr lebendiges Aroma mit sich.

Moscatel ist einer der großen portugiesischen Süßweine. Er wird aus Trauben der Muscat-Rebsorten hergestellt und reift mindestens zwei Jahre, einige besonders hochwertige aber auch noch deutlich länger. Die Moscatel Weine sind von hoher Qualität, ihre Herstellung ist seit vielen Generationen unverändert. Bei der Herstellung wird Alkohol hinzugefügt, um die Gärung zu stoppen. Somit wird der natürliche Zucker der Muscat-Trauben nicht vollständig in Alkohol umgewandelt, wodurch recht viel Restzucker zurückbleibt. Die so entstandenen Moscatel Weine sind süß und haben einen hohen Alkoholgehalt.

Die Kombination der beiden unterschiedlichen Fassarten verleiht dem GlenAllachie Moscatel Wood Finish würzige Noten, die sich hervorragend mit einer fruchtigen Süße verbinden.

Produktinformation

• Single Malt Scotch Whisky
• GlenAllachie 11 Jahre Moscatel Wood Finish, 0,7 Liter, 48% alc./vol.
• Brennerei: The GlenAllachie Distillery, Speyside, Schottland
• nicht rauchig
• ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• American Oak Barrels / Moscatel Wood Finish

Besonderheiten

Aroma: Deutliche Süße und Fruchtigkeit von Pfirsichen, Nektarinen und Zimt gemischt mit Heidehonig und Mokka.

Geschmack: Weiße Schokolade und Mokkanoten gesellen sich zu Orange und Pfirsichen.

Abgang: Langanhaltend. Fein würzig, Honigsüße und frische Fruchtnoten sorgen für einen vielschichtigen, sehr komplexen Abschluss.

Fasstyp: American Oak Barrels / Moscatel Wood Finish