Edradour 2012/2022 - 10 y.o. - Straight from the Cask - Sherry Butt #462

Edradour hat es wieder getan - Für dunkle Sherryfassabfüllungen bekannt, erfreut die Brennerei erneut mit einem tiefdunklen Whisky aus der Straight from the Cask Reihe. Im Jahr 2012 destilliert, reifte er 10 Jahre in einem Sherry Butt mit der Nummer 462 in den schottischen Highlands bei Edradour, bis er 2022 in nur insgesamt 856 Flaschen abgefüllt wurde. Das verwendete und offensichtlich besonders aktive Sherry Butt hat diesem Highland Single Malt tolle Sherrynoten verliehen. Leicht beerig und zugleich würzig, mit fruchtigen Noten von Blutorangen und Backpflaumen. Abgerundet wird der cremige Genuss von einer würzigen Eichennote und schokoladigen Aromen. Durch die fulminante Alkoholstärke von 60,1% sorgt der kräftige Charakter für ein sehr intensives Mundgefühl - natürlich ungefiltert und ungefärbt.

Edradours Meisterwerke aus der Straight from the Cask Serie kommen direkt aus dem Fass in die Flasche. Ergebnis ist ein ehrlicher Whisky, in intensiver Fassstärke ohne kosmetische Aufbesserung - die dunkle Farbe kommt ausschließlich durch die Fassreifung zustande. Durch Verzicht auf eine Verdünnung und Kältefiltration erhält dieser Whisky einen unverfälschten, vielschichtigen Geschmack mit allen Estern und Aromen. Besonders interessant ist dabei, dass es sich stets um Einzelfässer und somit Unikate handelt. Das sorgt für mehr Varianz und jede Abfüllung hat ihren eigenen Charakter.

Produktinformation

• Single Malt Scotch Whisky
• Edradour 2012/2022 - 10 y.o. - Straight from the Cask - Sherry Butt #462, 0,7 Liter, 60,1% alc./vol.
• Brennerei: Edradour, Schottland
• nicht rauchig
• ohne Farbstoff, nicht kühlgefiltert
• 10 Jahre
• Limitiert auf 856 Flaschen
• Fassnummer: 462

Besonderheiten

Aroma: Winterliches Gebäck mit saftigen Rosinen und Trinkschokolade treffen auf Trockenpflaumen und intensive Sherrynoten.

Farbe: Tiefdunkel.

Geschmack: Intensiv mit leichter Schärfe, die durch süßes Beerenkompott abgemildert und ergänzt wird. Das Sherryfass kommt mit einer deutlichen Süße hervor und trifft auf trockene Eichenwürze, nussige Röstaromen und Zartbitterpralinen.

Abgang: Unglaublich lang mit rotem Pfeffer und einer Spur schwarzem Kaffee. 

Fasstyp: Sherry.